Болгарская механа

Автор	Дата	Болгарская механа
Pages: 1 2 »
	24.11.2012 17:14	А что такое болгарская механа? Знакомого, который был по работе в Болгарии, местные приглашали туда сходить. Что это за место такое? Говорят, там можно неплохо отобедать.
	01.1.2013 14:41	Это такой традиционный ресторан в Болгарии. Точнее их много) И каждый должен выглядеть так: каменные стены (или стилизованные под камень), деревянная мебель черного или коричневого цвета, скатерти белого цвета или белого с красным.
	21.1.2013 11:27	Как правило заведение открывает семья. Иначе механу можно трактиром назвать. Обычный ресторан, только по болгарски. У нас , кстати, тоже можно встретить такое заведение. В Москве приходилось видеть, правда отужинать туда не заходила.
	24.2.2013 15:34	Раньше механа по сути трактиром и являлась. Там есть только болгарская кухня, сам же интерьер оформлен в болгарском стиле. Отличительной особенностью каждой механы является то, что любое самое замысловатое блюдо очень быстро подадут.
	28.2.2013 12:44	Готовят, значит, очень быстро. Или сами рецпеты болгарских блюд дают такую возможность? Вообще, какая кухня у болгаров? Они, кажется, обожают все, что связано с мясом и птицей. Наверно, в механе такое и подают.
	05.3.2013 12:31	Сами подумайте, это считалось трактиром - то есть никаких кулинарных изысков здесь нет и быть не может. Только та еда, что вкусно и сытно накормит. А скорость приготовления - это пришло издавна, когда люди забегали сюда просто подкрепиться и дальше бежать по делам.
	25.3.2013 11:33	В механах всегда было полно народу. Сама болгарская кухня очень вкусная, сытная и простая. Там нет изысков просто потому, что даже знать обожала простые блюда. И сейчас эта кухня сохранила свою простоту.
	16.4.2013 14:39	Можно даже сказать, что изысканной кухни в Болгарии не было) Вся знать не сильно отличалась по манерам и пристрастиям от простого люда. А механы знатные болгары обожали больше всего. Именно там проводили все свои праздники.
	30.4.2013 16:01	Все-таки, пусть у болгар очень простая кухня, но она такая вкусная. А сейчас стало модным как раз рестораны с такой кухней стилизовать под механу пошлых веков. Не знаю почему, но этот стиль так располагает побольше съесть)
	22.5.2013 17:16	Можно сказать что это трактир-бистро. Не разу не был но не мешает попробовать болгарскую кухню. Мы тоже привычны к простой пище. Главное что бы было вкусно и питательно. А что из напитков бывает в таких механа? Что пьют сами болгары?
	05.8.2013 17:06	Почему то при произношении слова МЕХАНА,возникает ассоциация ЧАЙХОНА,что в принципе особо не отличаются и по сути.Небольшой ресторанчик,в национальном стиле и блюдами национальной кухни.Быстро,уютно и вкусно,почти по домашнему.
Pages: 1 2 »

Новости

Сегодня на форуме

Чтобы участвовать в обсуждении тем форума Вы должны авторизоваться!